几乎所有的减肥食谱都会说吃粗粮好，吃粗粮能减肥。比起精米细面，粗粮膳食纤维多、饱腹感强，吃了以后血糖波动小，长期食用，对预防和控制肥胖有很大帮助。
粗粮是相对平日我们常吃的精米白面这些细粮而言的，包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。粗粮的处理不及细粮般精细，因此也就保留了这些食物的较多营养，其中含有丰富膳食纤维。
这些膳食纤维对于调节肠壁对葡萄糖以及脂肪的吸收能力效果很好，还能够有效的促进脂肪分解。多吃粗粮，有助解决便秘，能使细胞活化，防止皮肤老化，让人容光焕发。
红豆性平，味甘酸，归心、小肠经，是利水之佳品。具有健脾利水，解毒消痈，消利湿热。因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
薏仁可以味甘淡，归脾、胃、肺经。具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。沃土在售的艾谷有机薏仁就是好原料的首选。
红豆薏仁在一起食用，是大家公认的健脾祛湿佳品。那么如何挑选红豆薏仁粉？
01
薏米要吃对
薏米属凉性，如果是体质偏寒的人长期食用，相当于寒上加寒，会损伤脾阳、肾阳，最终导致一系列的问题。
这也是很多红豆薏米粉祛湿效果不佳的原因之一。
通常的解决办法是采用麸炒来祛除薏米的寒性，“麸炒”又称“麸皮炒”或“麦麸炒”，一般只有炮制中药材时才会使用，是将洗干净的薏米用一定量的麦麸加以拌炒的炮制方法，去除它的凉性。
锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉。
02
选择大品牌
市面上红豆薏米粉多种多样，参差不齐，消费者口碑吃出来的大品牌更值得信赖。宏济堂，始于年，“宏德广布、济世养生”的核心理念传承至今，“品味虽贵必不敢减物力，炮制虽繁必不敢省人工”的堂训，烙印在每一位宏济堂人的心中。
宏济堂红豆薏米粉，传承百年经典配方，配以多种辅材，精选七种药食同源食材，精细研磨，口感更细腻。
宏济堂红豆薏米粉，有桶装和杯装两种规格，居家、办公室、旅行，随时随地选择适合自己的规格，更方便、更健康。
桶装杯装宏济堂红豆薏米粉，组方来源：《医宗金鉴》卷六十七：赤豆薏苡仁汤。宏济堂红豆薏米粉不含色素、防腐剂等添加成分，食用更安全。甜味来源为结晶果糖，热量低，更适合代餐食用。
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